Aktiviti kawalan mutu makan diadakan bagi melindungi orang ramai terhadap kacau ganggu dari segi kesihatan dan penipuan pada penyediaan makanan dan penjualan. Pemeriksaan dan penguatkuasaan diadakan bagi menjaga aspek kebersihan khususnya dari aspek fizikal, peralatan, struktur persekitaran, penyimpanan makanan, kawalan binatang dan kebersihan diri. Bagi menggalakkan amalan kebersihan dipatuhi oleh pengusaha dan pengendali makanan, MPT akan melaksanakan lebih banyak program-program pendidikan dan kesedaran sivik serta
memperkenalkan dasar atau peraturan baru demi kebajikan orang awam, kebaikan pengusaha dan pengendali makanan dan imej Majlis Perbandaran Taiping.